Стекло или металл: какая форма лучше для пирогов и запеканок? Результаты тестов и лайфхаки
Что выбрать для любимых пирогов и запеканок — стекло или металл? Я провела тесты и сравнила время приготовления, качество пропекания и вкус. Дам советы, как формы влияют на корочку, влажность и структуру блюда. Поделюсь неочевидными плюсами и минусами обоих вариантов, а также расскажу лайфхаки для идеальной выпечки. Эта статья поможет сделать вкус любой домашней выпечки ещё лучше.